أترك اي سؤال وستجد الاجابة

[vivmoroco]

بسم الله الرحمن الرحيم

العجين نوعان واحد يستعمل في البحر ولآخر في النهر.
أما الذي يستعمل في البحر عن طريقة (لبيلوطا) فهو خليط متكامل من لحم السردين ألمنزوع العظم والقشرة ، وشئ من السميد أي سميد اقمح ألصلب ، وألقليل من زيت (لكوانوا) وهي يمكن أن تصطاد بها كل ألأسماك القريبة .
أما عجينة النهر فقد سبق وأن تكلموا عنها العديد من ألإخوة في هذا المنتدى ، تصفح المداخلات فستجده .

والسلام عليكم ورحمةالله.