فواءد السمك

[الغربي]

شكرا جزيلا يا اخي selman على الموضوع وشكرا على مشاركتك البناءة والمفيدة وجزاك الله كل خير

الحمد لله الحمد لله الحمدلله والصلاة والسلام على خير البشرية محمد صلى الله عليه وسلم

كما لا تفوتني الفرصة الى الاشارة الي بعض المعلومات التي تغنى النقاش



مذاق لذيذ وفائدة وصحة. السمك

توصلت دراسة قام بها المركز الطبي بجامعة روش في شيكاغو ان تناول السمك مرة واحدة في الاسبوع على الاقل يبطئ من تأثير الشيخوخة على الانسان ومفيد للدماغ . وذكرت شبكة (سي ان ان) الاخبارية ان الدراسة تؤكد ان الحمية الغنية بالسمك تساعد على ابقاء المخ نشطا مما يساعد على انخفاض مخاطر الاصابة بمرض خرف الشيخوخة (الزهايمر).
وتشير الدراسة الى ان الاشخاص الذين يتناولون السمك بصورة منتظمة انخفضت لديهم مخاطر الاصابة بالسكتة الدماغية كذلك .

واوضح احد العلماء المشاركين في الدراسة كلير موريس ان الاسماك من نوع (تونا) و(السلمون) الغنية بأحماض (اوميغا 3) الدهنية تمنع الاصابة بأمراض القلب بشكل جيد.

وفي الدراسة الحديثة استعان الباحثون بعينة مؤلفة من 3718 شخصا يبلغ اعمارهم 65 سنة وما فوق اخضعوهم لاختبار واحد و هو تذكر تفاصيل قصة ما حدثت في حياتهم .

واضاف موريس انه وجد ان المشاركين الذين تناولوا وجبتين من سمك في الاسبوع قلت لديهم نسبة تدهور وظائف المخ بنسبة 13 بالمائة . واشارت (سي ان ان) الى ان ادارة الغذاء والدواء الامريكية وبالرغم من الدراسة حذرت الحوامل والامهات المرضعات من تناول اسماك معينة لديها نسبة عالية من الزئبق لتأثيره السلبي على اطفالهم . ونشرت الدراسة على موقع دورية الجهاز العصبي الالكتروني وستظهر في عدد الدورية لشهر ديسمبر المقبل

[الغربي]

هل حقا ما يقوله اليابانيون يا جدي؟

أكل السمك يزيد عمر الرجال
أكل السمك يمكن ان يخفف خطر الوفاة الناجمة عن امراض القلب بنسبة 30% لدى الرجال دون النساء

طوكيو - اكدت دراسة يابانية اجريت على مدى عشرين سنة ان اكل السمك يزيد من عمر الرجال دون النساء اذ انه يخفف من خطر التسمم بالزئبق او مواد سامة اخرى, وقد اجريت هذه الدراسة بين 1980 و1999 وشملت 4070 رجلا و5182 امرأة تتراوح اعمارهم بين 30 و64 سنة، تحت اشراف برفسور الطب في جامعة شيغا ياسويوكي نكامورا , وتفيد نتائج الدراسة ان الرجال الذين يستهلكون السمك مرة كل يومين يمكن ان يخف لديهم خطر الوفاة الناجمة عن امراض القلب بنسبة 30%. لكن هناك في المقابل خطر مفعول سلبي في حال الافراط في تناول السمك بسبب احتمال التسمم بالزئبق او المواد السامة الاخرى على ما قال البرفسور، مضيفا لكن دراستنا تؤكد انه ليس هناك من قلق في حال اتباع نظام غذائي طبيعي

ولم ينصح البرفسور باكل السمك غالبا لان منافعه على الصحة تتراجع على ما يبدو اذا تم تناوله اكثر من مرة كل يومين, لكن لم يلاحظ اي فروقات ملفتة لدى النساء وهي ظاهرة ناجمة في رأي البرفسور عن نسب وفيات اقل بين مجموعة النساء التي شملتها الدراسة, واوضح ناكامورا ان الاحماض الدهنية غير المشبعة التي يحتويها السمك تساعد على الوقاية من الازمات القلبية او الامراض المتعلقة باوعية المخ، عبر منع تخثر الدم وتخفيف نسب الكولسترول


رح نتستنى حدا من عيلة خاتم الطي يعزمنا على وليمة سمك .... يعني ملينا من المندي و المظبي
منقول

[anouarlove]

مشكور أخي الله يحفضكم

[adhamsurfcasting]

بارك الله فيكم اخواني الرياس معلومات مفيدة وقيمة جزاكم الله الف خير