|
رايس متمرس
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 46
|
السلام عليكم
اريد اضافة معلومات حول تحضير السردين للذهاب الى الصيد .
يجب شراء السردين قبل ليلة من موعد الصيد لانها تكون مدة كافية ليتماسك و ايضا مدة مناسبة حتى لا يجف كثيرا او يفقد طراوته .
ثاني شيء يجب في حين قطع السردين عدم اشمال القطعة بالجهاز الهضمي لان تلك المنطقة غير متماسكة .
و السردين هو اعم و اكثر طعم استخداما في المغرب بالاضافة الى ثمنه الرخيص فانه يعتبر قابل للاكل تقريبا من طرف جميع الاسماك و يتيح الحصول على اسماك كبيرة مثل الكوربينة و غيرها .
بالتوفيق للجميع و قد بدا موسم الصيد .
|