|
رايس متمرس
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 77
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lamkech
نعم أخي أنا متفق معك هناك طريقة واحدة معروفا التي يستعميلونها الرياس السردين هبرا والرمل ويضاف اليها الدقيق حرش أو رطب أو سميدة رقيقا وزيت لكونا ؟؟أعتدر
|
ما فيها باس الواحد يجرب !
الحوت ولا قليل ... و أغلب التقنيات التقليدية ما بقاتش خدامة بزاف ... الحظ أصبح عنصر مهم في المعادلة.
فمثلا إكتشفت أن الكارب كتفضل العجينة اللي إرتجلتها أكثر من العجينة الكلاسيكية (دقيق+ماء+ملون).
و الله أعلم !
|